Idag har jag gjort eget hundgodis till Il duce tå jag tänkte lägga ut receptet på det:

 

500 gram lever (jag tog kycklinglever)

4 dl grahamsmjöl

½ dl vetegroddar

½ dl linfrö

½ tsk salt

1 tsk bikarbonat

2 msk brödsirap

3 ½ dl filmjölk

 

Koka och mixa levern och blanda sedan med resten av

ingredienserna. Smeta ut allt i en långpanna

som sedan ska gräddas långt ner i ugnen på 175 gr i 1 timme.

 

Låt sedan svalna och skär sedan upp i bitar av valfri storlek.

 

Ur Hundägarens kokbok